Jose P. Coronado R., Helicicultor de la zona sur de Chile, posee amplios conocimientos teóricos y prácticos, en el Manejo y Cultivo del caracol Helix Aspersa en modalidad Intensivo. Su experiencia lo ha llevado a desarrollar diversas capacitaciones a potenciales helicicultores de la zona donde ha desarrollado su trabajo, apoyado por entidades fiscales y privadas, realizando variados donde se desempeña como Asesor Directo a los iniciados en la actividad. Como también ha desarrollado un proyecto deen una Universidad Fiscal.
Durante el pasado mes de Mayo del 2006, fue solicitada su presencia por parte de INDAP Xª Región de Los Lagos, para participar como Relator de seminario y taller Helicicola, en la localidad de Quellón, que contó con la asistencia de 76 emprendedores. Como puede apreciarse en las fotografías.
Anterior a esta actividad, ha sido en varias ocasiones entrevistado por el Diario Austral de Osorno, siendo catalogado como El , en esta misma ciudad se esta generando un en la cría y comercialización de este producto.
Su trayectoria de ocho años en el rubro no ha pasado desapercivida, por cuanto ha sido certificado por diversas instituciones privadas y públicas:
UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS, Dpto. de Ciencias y Técnologias de los Alimentos, Sra. Betty Ronceros encargada Planta Procesadora de Alimentos de la Universidad de Los Lagos: Certifica el trabajo de Investigación "Conserva de caracoles de tierra" como promotor y ejecutor, como a su vez Asesor de alumna en Tesis, del Sr. Jose P. Coronado R. (21/10/2005)
CENTRO DE FORMACION TECNICA OSORNO, Rector Sr. Victor Hugo Bravo Chomali: Certifica capacitación en Helicicultura por un total de 20 horas, impartidas por el Sr. Jose P. Coronado R. (08/05/2006)
ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE PUYEHUE, Alcaldesa Sra. Ximena Nuñez: Certifica mediante Decreto 343, la prestación de Servicios de Asesoria en Helicicultura en el sector Santa Elvira. (01/01/2006)
Junto a todo lo anterior, cabe destacar los siguientes trabajos y ensayos del señor Jose P. Coronado:
- Investigación y Analisis de los climas en Chile.
- Desarrollo de métodos para generar el microclima en el interior de los invernaderos.
- Investigación componentes alimenticios.
- Desarrollo de métodos y manejo en linea productiva Sistema Intensivo.
- Control y paramétro poblacional en línea reproductiva.
- Control y manejo fitosanitario al interior de los planteles y unidades básicas de cría.
- Estudio de inmobiliario y distribución en el Sistema Intensivo.
- Comprobación materiales adecuados para el uso en helicicultura.
- Técnicas de Control, parametros básicos al interior de los planteles.
En cuanto al tema de la Comercialización, mantiene reuniones de negocio con importadores. Y posee un Staff de comercializadores de este molusco en su organización.
